Une cuisine alsacienne et traditionnelle
Meilleurs vœux à tous pour l’année 2025
Qu’elle vous apporte bonheur, sérénité, qu’elle soit gourmande et vous garde en bonne santé
Prenez soin de vous
C’est avec fierté que nous paraissons dans GAULT et MILLAU GRAND Est 2024-25
qui nous a sélectionnés pour la 2e fois
Merci à mon personnel
Qu’elle vous apporte bonheur, sérénité, qu’elle soit gourmande et vous garde en bonne santé
Prenez soin de vous
qui nous a sélectionnés pour la 2e fois
Merci à mon personnel
LA GRANGE GOURMANDE
une cuisine alsacienne et de tradition
Le restaurant La Grange Gourmande porte très bien son nom car c’est bien une grange qui a été transformée en un restaurant typiquement alsacien aux poutres et pierres apparentes. Mireille NOESSER est la maîtresse des lieux, elle a repris l’établissement de Morschwiller, fin 2011, commune située entre Haguenau et Saverne.
A La Grange Gourmande de Morschwiller vous allez donc pouvoir y retrouver une cuisine alsacienne où jarret braisé, galettes de pommes de terre seront à l’honneur de la carte du restaurant qui sera remis au goût du jour et aux saveurs de saison quatre fois dans l’année. Au restaurant La Grange Gourmande vous allez également pouvoir y déguster une tarte flambée réalisée dans la plus pure des traditions et plus particulièrement au feu de bois, d’où la distinction en tant que membre de la Confrérie de la Véritable Flammekueche (tarte flambée).
PLATS DU JOUR du 14 au 17 janvier
MARDI : aspic d’œuf au jambon
– collet de porc fumé sur choucroute
MERCREDI : onion rings, sauce aigre-douce
– aiguillette de poulet crispy, sauce aux herbes fraîches, frites, coleslaw
JEUDI : taboulé de quinoa aux crevettes
– pavé de bœuf aux poivres, nouilles, légumes
VENDREDI : feuilleté alsacien
– poisson du jour
Menu Enfant
escalope de poulet à la crème, frites
ou
steak haché, frites
ou
petite pizza reine (week-end)
Boule de glace au choix
ou
steak haché, frites
ou
petite pizza reine (week-end)
Boule de glace au choix
9,50 €
— TARTES FLAMBÉES —
au feu de bois
Au restaurant La Grange Gourmande à Morschwiller, nous vous proposons des tartes flambées préparées et cuites dans le respect de la tradition Alsacienne où nous réalisons la pâte et le fromage à tarte flambée « maison ». De ce fait nous sommes membres de la Confrérie du Véritable Flammekueche. Normal, gratinée, munster, forestière, … et sans oublier les flam’s sucrées. Nous avons profité du four à bois pour rajouter à notre carte une suggestion de pizzas réalisées elles aussi entièrement par nos soins.
La qualité des produits est bien entendu meilleure en les dégustant au restaurant mais il est également possible de les commander pour pouvoir les emporter.
Tarte flambée traditionnelle
Crème, oignons, lardons
NORMAL
9,50 €
DEMI
6,50 €
Tarte flambée gratinée
Crème, oignons, lardons, fromage râpé
NORMAL
10,20€
DEMI
7,20€
Tarte flambée aux champignons
Crème, oignons, lardons, champignons, ciboulette
NORMAL
10,20€
DEMI
7,20€
Tarte flambée gratinée aux champignons
Crème, oignons, lardons, champignons, ciboulette, fromage râpé
NORMAL
11,50 €
DEMI
8,50 €
Tarte flambée au Munster
Crème, oignons, lardons, munster
NORMAL
12 €
DEMI
8,50 €
Tarte flambée à l’ail
Crème, lardons, ail, ciboulette
NORMAL
10,20€
DEMI
7,20€
Tarte flambée à l’ail gratinée
Crème, lardons, ail, ciboulette, fromage râpé
NORMAL
11,50€
DEMI
8,50€
Tarte flambée pommes
Crème sucrée, pommes, sucre, cannelle
NORMAL
10,50€
DEMI
7,50€
Tarte flambée pommes-framboises
Crème sucrée, pommes, framboise, sucre, cannelle
NORMAL
11,50€
DEMI
8,50€
Tarte flambée aux pommes et calvados
Crème sucrée, pommes, sucre, cannelle, calvados
NORMAL
12,50€
DEMI
9,50€
Tarte flambée aux pommes-framboises et calvados
Crème sucrée, pommes, framboise, sucre, cannelle, calvados
NORMAL
13,50€
DEMI
10,50€
Margherita
Tomate, huile d’olive au basilic, mozzarella, parmesan
10,50 €
Reine
Tomate, jambon, champignons, olives noires, mozzarella, parmesan
11,50 €
Paysanne
Tomate, lardons paysans, oignon, champignons, pointes de crème fraîche, olives noires, mozzarella, parmesan
12,50 €
Bergère
Tomate, fromage de chèvre, champignons, noix, miel, olives noires, mozzarella, parmesan
12,50 €
Orientale
Tomate, merguez, chorizo, poivrons, oignon, olives noires, mozzarella, parmesan
13,50 €
Végétarienne
Tomate, poivrons, maïs, champignons, artichauts, olives noires, tomates cerise, mozzarella, parmesan
13,00€
4 fromages
Tomate, munster, fromage de chèvre, camembert, roquefort, mozzarella, parmesan
14,00 €
Fruits de Mer
Tomate, moules, calamars, crevettes, st-jacques, fromage, beurre d’escargot, mozzarella, parmesan
14,00 €
Poulailler
Tomate, poulet grillé aux herbes, poivrons, oignon rouge, champignons, olives noires, sauce bbq, mozzarella, parmesan.
14,00 €
Variante 1/2 Pizza
Crudités variées du jour, salade verte et 1⁄2 pizza au choix
+ 2,50€
Tout ingrédient supplémentaire : + 1 €
Toutes nos pizzas sont disponibles format tarte flambée : + 3 €
Du mardi au vendredi
11:30 – 13:30
Horaires
Fermé: Lundi toute la journée, samedi midi et dimanche midi
Vendredi, samedi et dimanche
18:00 – 21:00
